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冬種無公害大白菜施肥技巧

　　一、巧用復合肥

　　施用腐熟的廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、秸稈、人畜糞肥、草木灰、泥肥和有機生物菌肥、人造復合肥等為主，輔以礦質化學肥料。蔬菜園禁止使用城市垃圾作肥料。生食蔬菜萵苣等禁用人畜糞肥作追肥。

　　二、巧用氮肥

　　氮肥是蔬菜使用較多的肥料。各種含氮素肥超量使用，都可能引起菜體硝酸鹽的積累。

　　1.每畝每茬葉菜類的菜地純氮用量以20千克為臨界值。白菜類、甘蘭類、芥菜類和綠葉菜類要限制超量使用氮肥。其中小白菜類的花瓶菜型、油菜型和菠菜品種更不能超量使用氮肥，這類菜每畝每茬用純氮量不超過10千克。長期葉菜類每畝每茬用純氮量不超過15千克。

　　2.高肥力土壤（全氮大于0.12%）不施礦質氮肥。一般肥力的土壤有機氮肥與無機氮肥的比例不能少于1：1。

　　3.蔬菜追施氮肥后8天，是收獲上市的安全始期。

　　4.氮素化肥中的硝態氮肥要與氨態氮肥和酰氨態氮肥配合使用。

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