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無刺花椒敲開致富門

“我家的花椒，今年畝產值上萬了！”近日，陜西省白水縣西固鎮馬嘴村村民曹寶平說到自家的花椒時，充滿了自豪。他家的花椒樹，樹齡6年。之前，每畝地的花椒產值只有2000元左右，自白水興秦花椒專業合作社對他進行技術指導后，今年產值增加8000元。

陳書明是興秦花椒合作社理事長，很早的時候他便注意到，花椒品種混雜、管理粗放、病蟲凍害嚴重、產量低而不穩等問題一直制約著花椒產業發展。加之其桿、枝均具皮刺，給育苗、栽植和采收帶來諸多不便，一斤鮮椒10元，人工采摘成本超過5元，影響了廣大群眾的栽培熱情，降低了花椒的經濟效益。

為了解決這一制約花椒產業發展的瓶頸問題，陳書明便多次參觀、走訪，請教名師，對自家栽植的花椒樹進行多次改良、選育、嫁接。本站最終成功培育出了大紅袍無刺花椒，其產量高、出油率高、味道醇厚、采摘費降低一半。2015年，他便注冊成立了“興秦”花椒專業合作社，推廣培育出的新品種，讓村民們抱團發展。

白水培育出了無刺花椒的消息不脛而走。今年，來自全國十一個省百余縣，上萬人紛紛組團參觀，甚至有人要求加入興秦花椒專業合作社。目前，合作社共有社員386戶1744人，社員涉及3省9縣22個鄉鎮。

“產業扶貧是長期工程，走集約化、產業化的發展路子是未來的方向，我們購置了花椒清選機、真空包裝機、自動化恒溫烘干機，申請的花椒品牌商標正在辦理中，我們要將土特產做成大買賣，讓小花椒敲開致富門！”陳書明堅定地說。

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